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Maier, Roberto. "Epistemologia civica e sistema agroalimentare: un approccio antropologico", Università Cattolica del Sacro Cuore, XXXIV ciclo, a.a. 2020/21, Piacenza, [http://hdl.handle.net/10280/119452].

Title: Epistemologia civica e sistema agroalimentare: un approccio antropologico
Author: MAIER, ROBERTO
Tutor: TALLACCHINI, MARIACHIRA
UBBIALI, SERGIO
GUENZI, PIER DAVIDE
Supervisor: TREVISAN, MARCO
Language: ITA
Italian Abstract: La presente ricerca intende offrire il contributo dell’antropologia teologica all’elaborazione di un’epistemologia civica, con particolare riferimento all’ambito agroalimentare. Essa si propone come modello di transdisciplinarità, nel tentativo di mettere la teologia al servizio della chora contemporanea, senza rinunciare al rigore teologico. Modelli epistemologici emergenti, nel panorama scientifico, invocano l’allargamento delle peer community e l’elaborazione di un’epistemologia che sia in grado di accogliere e comprendere il sapere dei non-esperti, soprattutto a fronte dell’incertezza e della complessità dei processi di co-produzione che coinvolgono natura e cultura, scienza e società. L’antropologia suggerisce di valorizzare il concetto di “esperienza” in quanto capace di portare in luce il tratto comune dell’umano, aprendo le scatole nere dei processi di conoscenza e svelando il sapere dell’uomo comune; affinché questo avvenga, è necessario mettere in atto processi di ricerca partecipativa (citizen science), ma anche fare ricorso alla narrazione, considerando il compito che la letteratura può ancora svolgere nel dialogo transdisciplinare. All’interno del sistema agroalimentare, infine, la ricerca propone alcune caratteristiche dell’esperienza del contadino, che rendono possibile l’emersione del suo sapere specifico, soprattutto in virtù del legame di inerenza con la terra. Si propone, infine, l’analisi di un caso di studio di ricerca partecipativa.
English Abstract: The research aims at offering the contribution of theological anthropology for the elaboration of a civic epistemology, particularly in the Agri-food system. It is proposed as a model of transdisciplinarity, trying to put theology at the service of the Khôra of knowledge, without renouncing its theological rigor. Emerging epistemological models (PNS, STS, etc.) invoke the enlargement of the peer communities and the development of a civic epistemology, which could embrace and understand the knowledge of non-experts, in front of a high level of uncertainty and the complexity of co-production processes, involving nature and culture, science and society. An anthropological approach suggests to introduce the concept of ‘experience’, as it is able to highlight the common trait of human beings, opening the black-box of knowledge and revealing the specific knowledge of the common man. For this to happen, together with paths of participatory research (citizen science), a narrative approach is fundamental, and literature has still a role to play, among other disciplines. In the Agri-food system, the research also proposes a study of the experience of the farmer and the disclosure of the knowledge provided by the inherence which binds man and land. A case study of citizen-science is, finally, critically analyzed.
Defense Date: 23-May-2022
URI: http://hdl.handle.net/10280/119452
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