Study of airborne particulate matter (PM) contaminating the honey bee Apis mellifera Linnaeus, 1758 and bee products

doi:https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2021.e06194

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Papa, Giulia. "Study of airborne particulate matter (PM) contaminating the honey bee Apis mellifera Linnaeus, 1758 and bee products", Università Cattolica del Sacro Cuore, XXXIII ciclo, a.a. 2019/20, Piacenza, [http://hdl.handle.net/10280/94210].

Titolo:	Study of airborne particulate matter (PM) contaminating the honey bee Apis mellifera Linnaeus, 1758 and bee products
Autore/i:	PAPA, GIULIA
Tutor:	NEGRI, ILARIA
Coordinatore:	AJMONE MARSAN, PAOLO
Lingua:	ENG
Abstract in italiano della tesi:	Apis mellifera Linnaeus (1758) è un insetto eusociale conosciuto in tutto il mondo sia per la produzione di miele sia per il suo ruolo di impollinatore, uno dei servizi ecosistemici fondamentali per la biodiversità del pianeta. Durante la sua attività di foraggiamento, l’ape è esposta agli inquinanti ambientali tra cui il particolato atmosferico aerodisperso (PM). Il particolato atmosferico può depositarsi sul corpo dell’insetto e infine contaminare anche i prodotti apistici come polline e miele. Il PM può avere diverse dimensioni (es. PM10, PM2.5, PM0.1), composizione chimica, morfologia e fonti di emissione (naturale o antropica). Nel presente elaborato di tesi, tecniche di microscopia elettronica a scansione (SEM-EDX) sono state utilizzate per caratterizzare la contaminazione da PM di origine antropica del corpo dell’ape e dei suoi prodotti (Capitolo 2 e Capitolo 3) e analisi molecolari per studiare gli eventuali effetti sub-letali sul microbiota intestinale di api esposte ai PM per via orale (Capitolo 4).
Abstract in inglese:	Apis mellifera Linnaeus (1758) order Hymenoptera family Apidae, is a eusocial insect widely known for its role in pollination, a fundamental ecosystem service for plant biodiversity and ultimately for the planet. During flight and foraging activity, the honey bee can collect airborne particulate matter (PM) on their own body, especially on the forewings, and can also contaminate bee products as pollen and honey. Particulate matter can originate from natural or anthropic sources, and is characterised by size (e.g., PM10, PM2.5, PM0.1), chemical composition, and morphology. In this thesis, honey bee, pollen and honey were used as bioindicator of PM – from coarse to ultrafine – in industrial areas of the Po Valley, Italy (Chapter 2 and Chapter 3). The (sub-lethal) effects of Titanium dioxide – a widespread airborne PM1 pollutant – on the honey bee through oral exposure was then investigated (Chapter 4). The technique used to analyse the PM contaminating bees and bee products is the scanning electron microscopy (SEM) coupled with X-ray spectrometer (EDX). EDX spectra allowed us to obtain chemical information from specimens, while backscattered-electron (BSE) imaging and elemental mapping provided both compositional and topographic information of PM.
Digital Object Identifier (DOI):	https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2021.e06194 https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2020.141700
Data di discussione:	25-mar-2021
URI:	http://hdl.handle.net/10280/94210
È visualizzato nelle collezioni:	CORSO DI DOTTORATO IN SISTEMA AGRO-ALIMENTARE

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