TRANSPARENCY IN EU FOOD LAW

Abstract

La presente ricerca si propone di approfondire lo studio della trasparenza nel diritto alimentare europeo. La ricerca è di particolare interesse nell’ambito del recente regolamento (EU) 1381/2019 sulla trasparenza e sostenibilità della food chain entrato in vigore il 27 Marzo 2021. Il nuovo regolamento sulla trasparenza ha apportato cambiamenti innovativi alla General Food Law (Regolamento (EU) 178/2002) che, com’è noto, stabilisce i principi e i requisiti generali della legislazione alimentare, e fissa misure comuni per la protezione della salute, sicurezza e protezione dei consumatori. Il valore della trasparenza è strumentale agli scopi della legislazione alimentare europea e alla partecipazione dei cittadini all’ordine democratico, soprattutto alla luce delle relazioni tra i diversi attori del food system. Inoltre, la recente introduzione della Farm to Fork Strategy sottolinea che l’obiettivo del Green Deal europeo nella transizione a un food system più sostenibile richiede un approccio che coinvolga autorità pubbliche, attori privati, ONG, accademici e cittadini. Lo studio quindi, considera gli attori coinvolti e ne sottolinea gli interessi rilevanti. Tra gli stakeholders, la ricerca approfondisce in particolare la posizione degli attori privati, poiché gli obblighi di trasparenza previsti dal nuovo Regolamento possono entrare in contrasto con la protezione dei segreti commerciali. Per quanto riguarda l'impatto della disclosure sulle strategie di regolamentazione, l’obiettivo dello studio è indagare se le nuove regole sulla trasparenza pongono le basi per risolvere le carenze della General Food Law e quali possono essere gli effetti delle nuove regole sugli interessi delle imprese.