OPTIMIZATION OF BASIL PRODUCTION IN HYDROPONIC GREENHOUSE: A COMPREHENSIVE APPROACH TO ENHANCE KEY ASPECTS OF CULTIVATION

Abstract

In Italia, la coltivazione del basilico riveste notevole importanza ed è tradizionalmente condotta in pieno campo. Tuttavia, la necessità di superare alcune problematiche dell'agricoltura tradizionale ha portato ad una costante crescita delle coltivazioni in ambiente protetto. Nelle serre e nelle vertical farm, la sostenibilità economica è strettamente legata ad una efficace gestione delle condizioni di coltivazione. A fronte di questa premessa, la presente ricerca si pone come strumento utile per ottenere le conoscenze necessarie ad ottimizzare la produzione. La revisione della letteratura disponibile ha consentito di riassumere le conoscenze esistenti relative agli effetti esercitati da luce, CO2 e temperatura. La review condotta ha fornito preziose informazioni sulla gestione dell'ambiente di coltivazione, con particolare attenzione alle strategie per prolungare la shelf life e prevenire la peronospora. Nella fase sperimentale, è stato condotto uno studio comparativo per valutare le prestazioni di diversi sistemi di coltivazione. Inoltre, è stata condotta una sperimentazione con diverse cultivar e densità di semina per identificare le combinazioni ottimali per il mercato. I risultati ottenuti nella presente ricerca offrono l’opportunità di migliorare i protocolli di coltivazione, fornendo informazioni preziose per una migliore comprensione delle dinamiche di crescita del basilico in ambiente protetto.